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“君啤汇”啤酒酿造技术和精酿啤酒营销特训营

编辑:河南中夏科技有限公司时间:2020-10-28

君啤汇”啤酒酿造技术和精酿啤酒营销特训营

开营通知

当你的生意没有突破,说明你遇到了瓶颈,这时,你需要学习--“它山之石,可以攻玉”。当你的生意节节高升时,你需要学习--“天生一个仙人洞,无限风光在险峰”。

当你面临市场的激烈竞争时,不要企求一飞冲天,你的成败,决定于1厘米,而这1厘米,取决于两个要素:眼界、学习。

工业啤酒厂、工坊啤酒厂、啤酒工坊。。。。。。,你的竞争对手都没闲着,你要做到--“知己知彼”,途径:行走即见识,来一场中英酿酒师大合酿。

河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会、河南中夏科技有限公司、南阳微醇精酿啤酒有限公司主办,特邀南京市酵富生物技术有限公司协办的“君啤汇”啤酒酿造技术和啤酒营销特训营拟于20201115日至20201124日开营。

开营理念:“为做事的人服务”;“信而聚利、仰同共益”;

“无为、无远、无界、无我”。

开营宗旨:1、提高营员啤酒酿造技术实际操作水平,熟练使用市场上一体糖化、德式、美式三桶等主流啤酒酿造设备,解决在酿造过程中存在的问题。

2、提高营员啤酒酿造技术理论水平,熟练掌握原材料、糖化、发酵、化验、灌装等方面的基础理论,提高营员的啤酒设计、试验、酿造能力。

3、提高营员啤酒品评理论水平和实际品评能力,了解整个酿造过程中风味缺陷的产生原因,提高避免和修复的技术水平。

4、提高营员各种酿造设备故障判断及检修能力。

5、提高营员在工坊啤酒厂、啤酒工坊的设计、选址、餐饮结合、连锁加盟、社团营销、跨领域联合等方面的综合营销能力。

6、提高营员国际视野及横向联合能力,组建精酿啤酒联盟,取长补短,共同促进中国精酿啤酒行业发展.

7、为行业打造信息交流、商务合作平台。

8、为行业培训酿酒师、品酒师及化验师等专业人才,为大、中专毕业生提供就业岗位和就业平台.

9、共同解决问题、让您赚到钱;突破瓶颈、助推行业发展。

营员要求:精酿行业老板、从事专业酿酒工作的酿酒师、有志于精酿啤酒行业的大学毕业生。

特训营规模:30人。

特训营日程:

1114日:营员报到

1115日:上午:开营仪式;《精酿行业的清洗工艺及微生物控制技术》讲座。

下午:现场清洗一体机糖化、德式糖化及发酵系统。

1116日:全天,一体机啤酒酿造实际操作。《工厂酵母管理》讲座。

1117:全天,德式啤酒设备啤酒酿造实际操作;《啤酒发酵工艺详解》讲座;《发酵过程数据监测的实操》现场发酵控制教学。

1118日:上午:《初探啤酒“微”生活》讲座;《啤酒设备故障检修》讲座。现场发酵控制教学。

下午:实践课:酵母细胞数检测、计算。现场发酵控制教学。

1119日:宛都大叔*南阳黄牛肉烧烤现场教学:上午:《如何打造网红连锁啤酒屋畅销啤酒》讲座及现场讨论交流。下午:《中国精酿的发展与原料多样性》讲座。

1120日:全天,南阳微醇精酿啤酒有限公司,五方合酿,现场酿造,网络直播。

1121日:上午:《啤酒原材料》讲座;《啤酒糖化工艺讲座》;现场发酵控制教学。

下午:美式三桶设备清洗、酿造现场教学;现场发酵控制教学。

1122日:上午:《啤酒品评知识讲座》。现场发酵控制教学。

下午:品评实践课。现场发酵控制教学。

1123日:全天,啤酒品评实践课。现场发酵控制教学。

1124日:上午:结营理论考试,结营实操考试。现场发酵控制教学。

下午:结营仪式:考试成绩公布,个人奖学金评发,团队奖、鼓励奖发放。

参营费用:6800/人,差旅、食宿费用自理。

(以下为培训场所图文介绍及具体报到、缴费、路线资料等)