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家酿啤酒设备操作流程

编辑:河南中夏科技有限公司时间:2020-03-17

家酿啤酒设备操作流程

第一步、麦芽糖破碎

常用家酿啤酒设备:麦芽糖粉碎机。中小型啤酒厂机器设备不但能制造出夏季冰冷的鲜啤酒,冬季溫暖的暖啤酒,并且能为不一样的顾客出示不一样口味和营养成分的健康保健鲜啤酒,如黄啤酒、黑啤酒、红啤酒、螺旋藻绿啤酒和女性各种各样橙味鲜啤酒等。即能当场制造啤酒,又能让消费者在享有这高层次人才消費的另外亲临其境体会高质量啤酒制造的与众不同风采。

设备:350kg/h,针对辊型,将麦芽糖破碎成细粉,维持全部麦子麦麸。

机器设备的优势:在可调整辊隙。麦芽粉,提升糖化率;麸皮完好无损,二次过滤装置。

操作说明:在关闭电源前调节空隙,在机器设备运作全过程中不可以将手伸入全部,以避免设备负伤。

第二步、麦芽糖浆化

常用机器设备:糖化锅。

机器设备特点:50L,100L,200L,300L,500L,1000L,1500L,2000L等..将水加温至糖化需要溫度,麦芽糖浆化..

机器设备优点:所有选用304个不銹钢,业务外包铜,细致打磨抛光內外,奢华美观大方,特性平稳,实际操作便捷,操纵溫度和時间的精确。

操作说明:与控制箱相互配合应用,设定溫度、时间,可自动控制系统。留意不可以空烧,拌和时不可以抽样,只有观查。

第三步、麦芽过虑

常用机器设备:过滤装置回转沉定罐。

特性:糖化罐和联接机器设备依据醪釜的容积而定。红曲米酒和麦芽糖汁的分离出来。

机器设备优点:所有选用304个不銹钢,业务外包铜,细致打磨抛光內外,奢华美观大方,特性平稳,实际操作便捷,操纵溫度和時间的精确。

操作说明:将麦芽糖汁泵入过虑转动沉砂池,将麦粒与啤酒麦芽分离出来,并将麦粒储存在转动沉定槽中,将麦芽糖汁从侧边手孔排出来,将啤酒麦芽泵入糖化罐,并提前准备将麦芽糖烧开。

第四步,麦芽糖煮沸,加啤酒花

常用机器设备:烧开锅。

机器设备特性:50L、100L、200L、300L、500L、1000L、1500L、2000L等,糖化罐、蒸制罐,过虑后的啤酒麦芽烧开消毒杀菌,按段加上啤酒花。

机器设备优点:所有选用304个不銹钢,业务外包铜,细致打磨抛光內外,奢华美观大方,特性平稳,实际操作便捷,操纵溫度和時间的精确。

操作说明:与控制箱相互配合应用,设定溫度、时间,可自动控制系统。留意不可以空烧,拌和时不可以抽样,只有观查。

第五步、回转沉定

常用机器设备:回转沉定槽。

该家酿啤酒设备的特点取决于:50L、100L、200L、300L、500L、1000L、1500L、2000L等,将麦芽糖汁中的热冷凝物循环系统沉定和排出来,回应麦芽糖汁。

机器设备优点:所有选用304个不銹钢,业务外包铜,细致打磨抛光內外,奢华美观大方,特性平稳,实际操作便捷,操纵溫度和時间的精确。

操作说明:与控制箱相互配合应用,设定溫度、时间,可自动控制系统。留意不可以空烧,拌和时不可以抽样,只有观查。

在第六步,啤酒麦芽由板式热交换器制冷。啤酒麦芽根据板式热交换器制冷到发醇过程中所需的溫度。在第七步,制冷啤酒麦芽添加发酵设备,酵母菌添加发醇。